Deski do krojenia: 304 wkładki kontra sanitar

 

Po co osadzać 304 paski w płytkach końcowych?
Rowki z sokami ze stali nierdzewnej (1 . 5 mm) przechwytywaj ciecze bez barwienia . Zintegrowane oznaczenia linijki (CM/in) Rezoruj nożem . Zapewniają, że krawędzie są radiowe (R2), aby zapobiec pułapkom bakterii . Nigdy nie zanurzanie drewnianych części drewnianych - myj z drewnianym szafką.

 

Jak utrzymać powierzchnie drewna?
Miesięczne mole z oleju mineralnego zapobiegają pękanie . sanitize z 3% nadtlenkiem wodoru-nie wybielają ., gdy rowki noża przekraczają głębokość 1 mm . sklep pionowo w obszarach o niskiej zawartości hutyczności .}

 

Unikanie zanieczyszczenia krzyżowego?
Użyj osobnych płyt: 304 do mięsa (bezpieczny do zmywarki w wysokości 70 stopni), drewno do produkcji . kod koloru z pasmami krawędzi: czerwony dla surowego białka, zielony dla warzyw . Wymień, gdy barwienie przenika poza powierzchnię .

 

Praktyki przyjazne nożem?
Ręczne noże co miesiąc-elektryczne ostrożniki przegrzewają ostrza . Użyj ruchów krojenia, a nie siekanie . nigdy nie wycinaj ze stali nierdzewnej bez podkładu-stępy szybciej .

 

Kiedy wycofać tablice?
Drewno: głębokie pęknięcia lub pleśń w ziarnach . stali nierdzewne: Wżeg z soli do zmywarki . kompozyt: Delaminacja na krawędziach . zawsze priorytetowo traktuj priorytetowe płyty dla bezpieczeństwa .